Cơm rượu miền Nam là một món ăn hết sức đặc biệt, được làm từ gạo nếp nấu chín rồi để cho lên men trong vòng 2 – 3 ngày. Cơm rượu có màu trắng đẹp mắt, thơm mùi lên men nồng nàn như rượu, lại thoang thoảng mùi của lá chuối. Khi ăn vào còn cảm thấy vị chua, chút mặn, chút ngọt. Hãy học ngay cách làm cơm rượu miền Nam tại nhà ngay dưới đây bạn nhé!

Nguyên liệu làm cơm rượu bao gồm

• 300 gram nếp
• 3,5 gram men ngọt
• Muối hột
• Lá chuối.

Hướng dẫn cách nấu cơm rượu miền nam tại nhà

Rải men ngọt lên xôi trước khi ủ

Xôi nếp đã chín, bạn xới ra lá chuối và đánh tơi lên và để cho nguội bớt, sau đó bạn rải đều men lên xôi.

Bạn hòa tan 100ml nước sôi để nguội + 1 muỗng cà phê muối hột.

https://cachlambep.net/cong-thuc/huong-dan-cach-lam-com-ruou-mien-nam-ngon-tai-nha-723466.html

Thông tin
Website : https://cachlambep.net
Email cachlamltd@gmail.com
Social

Brand

Xem thêm