Đầu cá hồi mềm, không tanh, thịt chắc và ngọt, kết hợp với vị chua ngọt nhẹ của me, cà chua, thơm tạo nên một món ăn thơm ngon đó chính là canh chua đầu cá hồi. Vậy công thức cho món này là gì? Hôm nay, Cachlambep sẽ hướng dẫn các bạn cách làm canh chua đầu cá hồi tại nhà đơn giản nhất trong bài viết dưới đây nhé!

Nguyên liệu nấu canh chua đầu cá hồi

• 500gr đầu cá
• 2 trái cà chua
• 5 trái đậu bắp
• 1 vắt me chín
• 100gr giá đỗ
• 200gr bạc hà
• ¼ trái thơm
• Rau om ngò gai

Cách làm canh chua đầu cá hồi

Thực hiện nấu canh chua đầu cá hồi

– Bắc một nồi nước lên bếp cho sôi, rồi cho cá và nước me vào.

– Khi nước sôi trở lại bạn hớt bọt. Cho lần lượt thơm, cà chua, đậu bắp vào và nêm thêm chút đường, mắm, muối, bột ngọt sao cho vị chua chua ngọt ngọt vừa khẩu vị nhé.

– Cuối cùng bạn cho thêm giá, bạc hà nhé.

– Múc canh chua đầu cá hồi ra tô, rắc thêm chút tiêu, rau om ngò gai lên trên bề mặt là thưởng thức khi nóng hổi cả nhà nhé.