Với hương vị thơm ngon, đậm đà, tinh tế, món bao tử hầm tiêu xanh hứa hẹn sẽ “hạ gục” bất kể ai thưởng thức qua một lần. Đây cũng là món ăn quen thuộc với cách đơn giản hóa chế độ, dễ dàng, không tốn nhiều thời gian nhưng lại tạo nên sự hấp dẫn, lôi cuốn không thua kém các món ăn sang trọng khác. Vậy công thức cho món này là gì? Hãy cùng Cách làm bếp tìm hiểu về cách làm Bao tử hầm tiêu xanh hấp dẫn tại nhà trong bài viết dưới đây nhé!
Nguyên liệu cho món bao tử hầm tiêu xanh
500g bao tử heo
50g chùm nguyên xanh
Heo 300g
Bước 4: Xào bao tử
Cho bao tử vừa chế biến ở bước 3 vào ướp với 1 thìa đường, 1 thìa hạt nêm, ⅓ thìa bột ngọt, 1 thìa nước mắm và phần tiêu xanh giã nát khoảng 30 phút để thấm gia vị.
Sau đó, cho bao tử vào chảo, thêm một chút dầu ăn rồi xào đến khi bao tử chín thì ra đĩa. Xào bao tử trước khi hầm sẽ giúp bao tử thấm gia vị, hầm sẽ đậm đà hơn.
Bước 5: Hầm bao tử với tiêu xanh
Bao tử sau khi xào xong bạn vào nồi nước hầm lò đang ninh. Lần lượt cho củ sen, nấm mèo, củ cải trắng, hạt tiêu xanh đã sơ chế ở bước 1 vào, đảo đều, đậy nắp và hầm với lửa nhỏ.
Trước khi ăn khoảng 5 phút bạn cho mở màn sơ chế ở bước 1 vào, trở lại gia vị cho vừa ăn. Kiểm tra bao tử và rau củ chín mềm, đậm đà thì tắt bếp.
Bước 6: Trình bày và thưởng thức
Cho món ăn ra tô và thưởng thức ngay khi còn nóng. Bạn có thể ăn kèm mì hoặc cơm đều rất ngon.
Video hướng dẫn làm bao tử hầm tiêu xanh cho bà bầu
Thông tin cách nấu bao tử hầm tiêu xanh tại nhà đơn giản