Bánh trôi tàu luôn là một trong những món ăn đắt hàng nhất trong mùa đông giá rét. Với nước đường ngọt lịm và thơm mùi gừng, bánh trôi nhân vừng đen hoặc đậu xanh thơm lừng, bánh trôi tàu nóng hổi luôn làm cho những ngày mùa đông ấm áp hơn. Vậy công thức cho món này là gì? Hãy cùng Cách làm bếp tìm hiểu về cách làm Bánh trôi tàu ngon nhất tại nhà trong bài viết dưới đây nhé!

Nguyên liệu làm bánh trôi tàu đơn giản cho 3 người:

• 200g gạo nếp + 10g gạo tẻ (hoặc bột làm bánh trôi bán sẵn ngoài chợ)
• 30g vừng đen
• 30g đậu xanh
• 1 chén lạc rang
• 10g đường trắng
• 80g đường thẻ
• 1 củ gừng tươi
• 1 ít vỏ quất
• 1 bát nước cốt dừa
• 1 bát dừa nạo

Cách làm bánh trôi tàu ngon cho 3 người

Công thức làm bánh trôi tàu:

– Bước 1: Cho đỗ xanh đã giã mịn, 5g đường trắng, thêm chút muối, và 1/3 bát dừa nạo vào trộn đều với nhau. Trộn đến khi đồng nhất thì vo lại thành từng viên tròn làm nhân bánh trôi tàu.

– Bước 2: Cho lạc và vừng đã xay nhuyễn vào nồi, bắc lên bếp, thêm 1/3 bát dừa nạo, 5g đường trắng, một chút muối. Xào đảo nhẹ tay khoảng 5-7 phút thành một hỗn hợp mịn, hơi ướt. Bỏ ra và cũng vo tròn thành những viên nhân.

Video hướng dẫn làm bánh trôi tàu ngon nhất

Thông tin cách nấu bánh trôi tàu tại nhà đơn giản

• Thời gian chuẩn bị : 15M
• Thời gian nấu : 30M
• Tổng thời gian : 45M
• Số lượng người ăn : 4
• Món ăn dành cho bữa : trưa, tối
• Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam
• Tổng calories Món ăn : 1220 calories